溫濕度記錄儀在食品儲運作用
日期：2023-04-29 14:10
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摘要：
溫濕度記錄儀，主要用于食品、藥品、鮮活物品的儲存和運送過程中的溫度和濕度的監控和記錄?，F在的大家的生活對產品的新鮮度要求日漸提高，記錄儀產品在我們的生活中也越來越重要。隨技術的發展溫濕度記錄儀的精度越來越高，做工越來越精細，越來越能滿足各行來的需求！
由于食品儲運過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品**的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質期為27℃時14天、21℃時24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標將降低為27℃ 時8天、21℃ 時12天。吸濕物質的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質與空氣中水不進行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產品，環境氣候的控制及包裝必須仔細指明。同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實時記錄溫濕度變化，保證食品**進入消費者口中。
